やっぱり豆乳！

やっぱり豆乳！

安くて栄養価バツグン！！！の豆乳。

ちょっと味が苦手・・・と言う方もいるかも。
でも、知れば知るほど
健康と美をサポートする成分がたっぷり。です。

 

代謝をＵＰさせる

良質たんぱく質

大豆に含まれるペプチドには、基礎代謝を高めたり

体脂肪燃焼を促進させる働きが。

また脳疲労を暖和させる働きもあります。

 

女性ホルモンＵＰ

イソフラボン

大豆に多く含まれるイソフラボンは、

女性ホルモンのエストロゲンと構造が似てます。

そのため、肌や骨を健康に保ったり、

生理や自律神経を安定させてくれる働きがあります。

 

排便をスムーズに

オリゴ糖

豆乳に甘みともなるオリゴ糖。

腸内善玉菌であるビフィズス菌のえさになるため、

腸内環境を改善してくれます。

そのため頑固な便秘に効果ありかも。

 

脂肪吸収をふせぐ

大豆サポニン

サポニンには、血管に付着した脂肪を洗い流すほか

食べたものの栄養分を過剰に吸収させない作用があります。

つまり摂取するだけで太りにくいからだになる、ダイエットの強い味方！

 

手軽に豆乳レシピ

 

塩気の多い味噌汁のとき、大さじ2ほど加えてると

まろやかで美味しくなります。

 

ポテトサラダ、マヨネーズの代わりに豆乳で和えてみては？

カロリー大きく変わります!

 

ご存知、黒豆きなこ豆乳。

はちみつを入れて美味しく飲みましょう！

 

            

                   

 

鎌倉時代の古文書には豆乳をあらわす

｢豆腐羮（とうふこう）｣と言う文字が記されているらしいが

飲みづらかったようです。

1970年代に初めて近代的な脱臭法ができて

一般的に飲まれるようになったようです。

          

 

 

    

最近はフルーツ牛乳のように

飲みやすい豆乳がいろいろ出てます.

美味しく健康成分を
摂りいれたいですね。

2013.01.30